Kayra’nın tüm birikimini ve tutkusunu yansıttığı özel koleksiyon serisi Kayra Vintage, seriye yeni katılan kırmızı  şarabı Kayra Vintage Cabernet Sauvignon 2008 rekoltesini gururla sunar.

Tadım Notları:

Kayra Vintage Cabernet Sauvignon baharat notaları oldukça dominant, asiditesi ve kompleksitesi ile kişiliğini ortaya koyan bir şarap. Şarabın asiditesi, tanenlerin yumuşaklığı ve bitişteki entegrasyon ile mükemmel bir denge oluşturuyor.

Merlot üzümünden ürettiğimiz olgun ve zengin karakteriyle ortaya çıkan bu Kayra Vintage'da ilgimi çeken renginin, damakta ve burunda oluşan aromaların sunduğu kompleksite oldu.

Bu kou lal taşı rengindeki şarap burunda frenk üzümü, menekşe, trüf mantar ve yaşil tane biber notalarına sahip.Damakta ise olgun incir, erik, vişne gibi tatlı konsantre meyveler ve onları zenginleştiren kurutulmuş otlar ile puro tütünü aromaları hissediliyor.

Damağı kaplayan dokuya, ipeksi yumuşak tanelere ve canlı asiditeye sahip zengin, yumuşak ve merak uynadırıcı bir merlot sizleri bekliyor.

                             Şarap Uzmanı: Daniel O'Donnell

Gem quality garnet red. Seductive aromas of a violet garden after a spring rain, black current and bay leaf jam

 

 

Heady cassis with background notes of tar, procuitto, truffle and green peppercorn.

 

 

A fireworks display of flavours, sweet concentrated fruits fill the senses of current, ripe figs, black cherries and summer plums.

 

 

Complexing the fruits are hints of dried herb, toasty coconut and the lasting flavour of a fine Cuban cigar on the table next to a comfy old wingback.

 

 

Palate covering texture, chewy silky supple tannin and lively acidity round out the wine.

 

 

A fine example of what merlot can be, rich, supple, intriguing and captures my interest.

 

 

                                          Winemaker: Daniel O’Donnell

Chianti'nin zengin ve kültürel mirası ve sangiovese üzümleri...
Eğer daha önce Chianti'de bulunduysanız ne demek isteidğimi kelimelerle ifade etmenin güçlüğünü anlayabilirsiniz.O bölgenin mutfağı, yaşam ritminin yavaşlığı, güçlü kalabalık aileler ve her zaman yanınızda olan arkadaşlar...Sangiovese üzümü bu dokunun karakterini içini kığırtadan hissi verir.

Sangiovese üzümlerimizden oluşan 2.300 şişe,sizi Toskana Bölgesi'nde bir yolculuğa çıkarıyor.Zengin ama hafif, derin bir dokunuşun yansımalarını bu şarapta bulabilirsiniz.Bu canlı şarap, keyifle dolu bir asidite dengesiyle,zengin çeşitlilikteki yemen deneyimleriyle uyum sağlayacaktır.Zevkle İçiniz.

                                   Şarap Uzmanı : Daniel O'Donnell


Chianti's rich cultural heritage and Sangiovese grapes.If you have ever been you know what I have mean, family and friends all round.This single time release of 2.300 bottles of our sangiovese attempts to put ou back in Tuscany.Richness eithout heaviness, dept without being doying.Lively wine, crisp acidity full of joy that matches with almost any dining axperience.

                            Winemaker : Daniel O'Donnell

Shiraz'ın meyvemsi ve egzotik baharatlı tonu, Perit Verdot'nun güçlü dokunuşlarıyla hayat buldu.Derinliği e karakteri her damakta kendisni belli ederken asiditesiyle uzun bir yıllandıra ömrü vaad ediyor.

Yoğun cazibeli, ipeksi tanenler bu bağdan geliyor.
Yumuşak fermantasyon, fıçı yıllandırması ve filtre edilmeden ürettim,Öküzgözü üzümünün potansiyelini ve bu bağa özel özgün yapısını ortaya çıkarıyor.
Türkiyenin gerçek hazinelerinden biri..

                                Şarap Uzmanı : Daniel O'Donnell

As a wineaker I have always felt that the grape had more to offer.That is until I wandered throught Şükrü Baran's vineyard.Working with him over the last few years we have developed balanced vines that deliver the same fruit characteritics but with intense concentration and balance.
Silky tannins interacting with the dense charms that come from this single vineyard.Working eith soft fermentations, barrel ageing and no fşltration brings out the bet of the grape and the specific vineyard site.
One of the Turkey's real treasures...

                                       Winemaker Daniel O'Donnell